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L’Orange Wine Festival si è affermato come un evento di rilievo nel mondo dell’enologia, promuovendo i vini bianchi macerati, noti, appunto, come “orange wines”. Questi vini, ottenuti da uve bianche tramite una tecnica di vinificazione simile a quella dei vini rossi, presentano un colore dorato intenso e un profilo aromatico complesso, spesso arricchito da note erbacee e fruttate. Nonostante il termine “vini arancioni” sia relativamente nuovo, molti di essi custodiscono antiche tradizioni enologiche, che abbracciano l’autenticità e la sostenibilità in un mondo sempre più industriale. In Georgia, ad esempio, la vinificazione in anfore di argilla sepolte nel terreno è...

Il grigiore della giornata di ieri a Isola è stato spezzato dalla vivacità dell’arancione, colore che contraddistingue l’Orange Wine Festival. A fare da sfondo alla tradizionale rassegna internazionale dei cosiddetti vini arancioni, ossia vini bianchi a lunga macerazione, sono stati piazza Manzioli e l’omonimo palazzo e la dirimpettaia chiesa di Santa Maria d’Alieto. Quella che è diventata una delle vetrine enologiche più importanti a livello nazionale, che si è velocemente affermata anche all’estero, quest’anno ha coinvolto una settantina di viticoltori provenienti da Slovenia, Croazia, Italia, Austria, Repubblica Ceca, Serbia, Grecia e Georgia, dei quali il pubblico...